Huile de lin vierge bio

Le lin dont l’origine serait l’Asie mineure possède des graines qui contiennent de 35 à 45 % d’huile. La zone de culture est maintenant très étendue et semble avoir une importance sur la composition de l’huile en acides gras. Le lin du Canada et d’Europe est plus riche en acide linolénique que les autres.