AQUAGEL 45 – EMULSIFIANT A FROID

L’Aquagel 45 est un émulsifiant à froid : il lie l’eau et l’huile à température ambiante, sans montée ni descente en température. Le résultat est un lait ou une crème blanche, opaque par nature, et non une eau limpide.

Caractéristiques

• Fonction : Émulsifiant huile dans eau, mise en œuvre à froid
• Type d’émulsion : H/E, phase externe aqueuse
• Température de travail : Ambiante, 20 à 30 °C
• Dosage usuel : 2 à 5 % selon la phase grasse
• Rendu : Lait ou crème blanche opaque, sans transparence possible

Propriétés cosmétiques

• Émulsionne sans chauffer : les actifs et parfums thermosensibles entrent dès le départ.
• Cycle court, sans bain-marie ni refroidissement sous agitation.
• Épaissit en même temps qu’il émulsionne : une gomme n’est pas toujours utile.
• Opaque par construction : pour une eau parfumée transparente, il faut un solubilisant, pas un émulsifiant.

Émulsifiant à froid : dosage et incorporation

Type de formule	Dosage	Phase d’ajout
Lait fluide, phase grasse 5 à 10 %	2 à 3 %	Phase huileuse, à froid
Crème, phase grasse 10 à 20 %	3 à 5 %	Phase huileuse, à froid
Lait capillaire sans rinçage	2 à 3 %	Phase huileuse, à froid

Émulsifiant à froid : exemples d’utilisation

• Lait corporel monté en dix minutes.
• Gel-crème léger pour peaux mixtes.
• Lait capillaire sans rinçage en flacon spray.

Formules à réaliser

Tout ce qui suit se commande sur cette boutique.

Lait corporel monté à froid

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Eau distillée	79,8 %	A
Propylène glycol (MPG) qualité pharmaceutique	3 %	A
Huile végétale raffinée d'amande douce	8 %	B
Caprylic/capric triglyceride	4 %	B
Aquagel 45 – émulsifiant a froid	4 %	B
Vitamine E	0,3 %	C
Conservateur Cosgard	0,6 %	C
Fragrance fleur de coton	0,3 %	C

Protocole. Pesez la phase A et dissolvez le propylène glycol dans l’eau bouillie refroidie. Mélangez à part les corps gras et l’émulsifiant jusqu’à homogénéité. Versez B dans A en un filet, sous mixeur à vitesse moyenne pendant deux minutes : le lait blanchit et épaissit. Ajoutez la phase C à la spatule, vérifiez le pH puis conditionnez.

Contrôlez le pH de lait corporel monté à froid en fin de fabrication : la cible est 5,0 à 5,5.

Lait capillaire sans rinçage

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Eau distillée	84,7 %	A
Hydrolat de romarin	5 %	A
Aquagel 45 – émulsifiant a froid	2,5 %	B
Huile végétale de jojoba	2 %	B
Coco-Caprylate/Caprate	2 %	B
Provitamine B5	2 %	C
Protéines de soie hydrolysées	1 %	C
Conservateur Cosgard	0,6 %	C
Fragrance musk blanc	0,2 %	C

Protocole. Réunissez l’eau et l’hydrolat à température ambiante. Mélangez l’émulsifiant aux deux huiles, puis versez ce mélange dans la phase aqueuse sous mixeur une minute. Incorporez la phase C sous agitation lente pour éviter les bulles. Transférez en flacon spray et agitez avant chaque usage.

Lait capillaire sans rinçage demande un pH de 4,5 à 5,0 ; vérifiez-le au pH-mètre avant conditionnement.

Précautions et conservation

• Au-delà de 20 % de phase grasse, la tenue devient aléatoire : passez à un couple d’émulsifiants à chaud.
• Les sels et extraits ioniques peuvent fluidifier l’émulsion : validez sur 50 g avant de lancer une série.
• Travailler à froid n’assainit rien : matériel désinfecté, eau bouillie refroidie, conservateur systématique.
• Stocker au sec, contenant bien refermé, à l’abri de la chaleur.

Questions fréquentes

Un émulsifiant à froid tient-il aussi longtemps qu’un émulsifiant à chaud ?

Sur une phase grasse modérée, oui : une émulsion à froid bien mixée reste stable plusieurs mois. La différence apparaît sur les formules riches, au-delà de vingt pour cent d’huiles et de beurres, où le procédé à chaud donne un réseau plus solide et un déphasage moins probable.

Peut-on l’utiliser pour rendre une eau parfumée transparente ?

Non. Un émulsifiant disperse l’huile en fines gouttelettes qui diffusent la lumière : le mélange devient blanc. Pour garder une eau limpide avec une fragrance, il faut un solubilisant, qui forme des micelles bien plus petites, à hauteur de trois à quatre parts pour une part d’huile.

Faut-il un conservateur alors que rien n’est chauffé ?

Oui, et plus encore : sans passage à soixante-quinze degrés, la contamination initiale n’est pas réduite. Toute formule contenant de l’eau ou un hydrolat reçoit un conservateur du catalogue, dosé dans sa fourchette, et se prépare avec un matériel désinfecté à l’alcool.

Certificat d’analyse

Les autres émulsifiants et agents de texture donnent d’autres consistances.