GOMME GUAR

La gomme guar est un épaississant tiré de l’albumen d’une légumineuse, Cyamopsis tetragonoloba. Elle donne des gels souples et un toucher glissant, recherché en soin capillaire sur cheveux mouillés.

Caractéristiques

• Nom INCI : Cyamopsis Tetragonoloba (Guar) Gum
• Origine : Albumen de la graine de guar
• Aspect : Poudre blanc cassé, presque inodore
• Solubilité : Gonfle à l’eau froide, pas dans l’huile

Propriétés cosmétiques

• Épaissit à froid, sans neutralisant
• Apporte du glissant au démêlage
• Corrige un gel de xanthane trop filant

Gomme guar : dosage et incorporation

Type de formule	Dosage	Phase d’ajout
Après-shampooing	0,3 à 0,8 %	Phase A
Gel capillaire	0,8 à 1,5 %	Phase A
Émulsion corps	0,2 à 0,5 %	Phase A

Gomme guar : exemples d’utilisation

• Après-shampooing démêlant.
• Gel de définition des boucles.
• Soin corps à épaissir.

Formules à réaliser

Chaque matière première de ces formules figure au catalogue.

Après-shampooing démêlant

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Eau distillée	qs 100 %	A
Gomme guar	0,5 %	A
Emulsifiant BTMS	5 %	B
Huile végétale de coco raffinée	3 %	B
Lanette 16 (alcool cétylique)	2 %	B
Conservateur Cosgard	0,6 %	C

Protocole. Laissez la gomme gonfler vingt minutes dans l’eau froide. Montez les deux phases à 70 °C, puis versez B dans A sous agitation lente, le BTMS supportant mal les turbulences. Ajoutez le conservateur sous 40 °C.

Stabilisez le pH de après-shampooing démêlant dans la plage 4,0 à 4,5 avant la mise en flacon.

Gel de définition des boucles

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Eau distillée	qs 100 %	A
Gomme guar	1,2 %	A
Propylène glycol (MPG) qualité pharmaceutique	4 %	A
Polyquaternium-7	1,5 %	A
Conservateur Cosgard	0,6 %	C

Protocole. Empâtez la gomme dans le propylène glycol, puis versez dans l’eau sous agitation rapide. Laissez gonfler trente minutes à couvert, le gel s’épaissit en reposant. Ajoutez le polyquaternium et le conservateur, ajustez le pH.

La plage de pH recherchée pour gel de définition des boucles est 4,5 à 5,5, à corriger goutte à goutte.

Précautions et conservation

• Poudre inhalable : protégez-vous à la pesée.
• Au-delà de 1,5 %, le gel alourdit le cheveu fin.
• Craint l’humidité : refermez aussitôt.

Questions fréquentes

Quelle différence entre la gomme guar et le xanthane ?

Les deux gonflent dans l’eau froide, mais la guar reste plus molle et plus fondante sous les doigts, tandis que le xanthane structure davantage et supporte mieux les électrolytes. Sur cheveu mouillé, la guar l’emporte nettement pour la glisse et le démêlage.

Combien en mettre dans un après-shampooing ?

De 0,3 à 0,8 % suffisent : la gomme porte la texture, le démêlage venant de l’agent cationique. Au-delà, le produit devient pâteux, se rince mal et laisse une sensation de dépôt, surtout sur des cheveux fins ou peu poreux.

Faut-il un conservateur dans ce type de gel ?

Oui, sans exception. Un gel aqueux est un milieu de culture idéal, et la gomme est elle-même un sucre. Comptez un conservateur du catalogue à sa dose d’emploi, ajouté sous 40 °C, et écartez tout produit qui change d’odeur ou d’aspect.

Certificat d’analyse

D’autres gélifiants figurent parmi les cires et gommes proposées.