Beurre de Karité Raffiné-1KG

Le beurre de karité raffiné est filtré, blanchi et désodorisé : blanc, lisse, sans odeur ni particules. Il passe là où le brut gêne, au prix d’une part des insaponifiables.

Caractéristiques

• Nom INCI : Butyrospermum Parkii Butter
• Aspect : Beurre blanc, lisse, sans particules
• Odeur : Neutre
• Traitement : Filtration, blanchiment, désodorisation
• Face au brut : Moins d’insaponifiables, ni couleur ni odeur

Propriétés cosmétiques

• Blanc et inodore, ne trouble ni teinte ni parfum
• Sans particules ni résidus
• Structurant, du baume au masque capillaire

Beurre de karité raffiné : dosage et incorporation

Type de formule	Dosage	Phase d’ajout
Baume	40 à 70 %	Phase B
Émulsion corps	3 à 10 %	Phase B
Masque capillaire	3 à 8 %	Phase B

Exemples d’utilisation

• Chantilly de karité fouettée.
• Beurre de coiffage.
• Crème blanche parfumée.

Formules à réaliser

Ces formules n’utilisent que des ingrédients disponibles ici.

Chantilly de karité fouettée

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Beurre de Karité Raffiné-1KG	62 %	B
CAPRYLIC/CAPRIC TRIGLYCERIDE	20 %	B
Huile végétale de Macadamia raffinée	16 %	B
Fragrance Chantilly Karité & Coco 100ML	1,5 %	C
VITAMINE E	0,5 %	C

Protocole. Fondez B à 70 °C dix minutes, cristaux effacés. Refroidissez d’un coup en bain d’eau glacée, en remuant. Ajoutez C sous 35 °C, fouettez cinq minutes.

Anhydre, pas de conservateur.

Masque capillaire démêlant au BTMS

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
EAU DISTILLEE 20L	qs 100 %	A
propylène glycol (MPG) qualité pharmaceutique	3 %	A
Emulsifiant BTMS	6 %	B
Beurre de Karité Raffiné-1KG	4 %	B
PROVITAMINE B5	2 %	C
CONSERVATEUR COSGARD	0,6 %	C

Protocole. Chauffez A et B à 75 °C, karité et BTMS fondus. Versez B dans A une minute au mixeur, puis ralentissez. Ajoutez C sous 40 °C, ajustez le pH.

pH visé 4,0 à 5,0, ajusteur ACIDE CITRIQUE (ALIMENTAIRE).

Précautions et conservation

• Le grainage vient d’un refroidissement lent, les fractions cristallisant séparément.
• Fondez à 70 °C dix minutes, puis refroidissez d’un coup en bain d’eau glacée.
• Le raffinage abaisse les insaponifiables, sinon préférez le karité brut.
• Stockage sous 25 °C, à l’abri de la lumière.

Questions fréquentes

Beurre de karité raffiné ou brut ?

Le brut garde sa couleur ivoire, son odeur de noisette fumée et la totalité de ses insaponifiables. Le raffiné perd tout cela mais gagne en neutralité : crème blanche parfumée, masque capillaire ou produit destiné à la revente, il passe partout sans imposer son odeur.

Pourquoi mon beurre devient-il granuleux ?

Parce qu’il a refroidi trop lentement : ses fractions cristallisent séparément et forment des grains durs sous les doigts. Le beurre reste utilisable. Refondez-le à 70 °C dix minutes, puis refroidissez-le brutalement en bain d’eau glacée, en remuant jusqu’à la prise.

Quel pourcentage dans une crème ?

Entre 3 et 10 % pour une émulsion corps ; au-delà, la texture devient lourde et savonneuse à l’étalement. Dans un baume ou une chantilly anhydre, il constitue au contraire la base et monte de 40 à 70 % sans difficulté.

Nuancier

Voyez aussi les beurres végétaux référencés ici.