Polysorbate 80 (Tween 80)

Le polysorbate 80, aussi appelé Tween 80, est un tensioactif non ionique liquide qui rend limpide une petite quantité d’huile dans beaucoup d’eau. Il solubilise, il n’émulsionne pas : la charge d’huile reste faible.

Caractéristiques

• Nom INCI : Polysorbate 80
• Nature : Tensioactif non ionique, ester de sorbitan éthoxylé, chaîne oléique
• HLB : 15,0
• Aspect : Liquide visqueux jaune à ambré, note grasse discrète
• Rapport de départ : 3 à 4 parts pour 1 part de fragrance ou d’huile
• Température de travail : À froid, en prémélange sous 40 °C

Propriétés cosmétiques

• Clarifie 0,3 à 1 % de fragrance dans une eau ou un hydrolat.
• Affinité marquée pour les huiles lourdes et les fragrances riches, boisées, ambrées ou vanillées.
• Disperse une huile végétale dans l’eau du bain sans laisser d’anneau gras sur la baignoire.
• Plafond net : au-delà de 2 à 3 % d’huile, l’eau se trouble quel que soit le rapport.

Polysorbate 80 : dosage et incorporation

Type de formule	Dosage	Phase d’ajout
Brume, eau parfumée	3 à 4 fois le poids de fragrance	Prémélange, à froid
Lotion aux huiles essentielles	3 à 5 fois le poids d’huiles essentielles	Prémélange, à froid
Huile de bain dispersible	15 à 25 %	Phase huileuse

Polysorbate 80 : exemples d’utilisation

• Brume corporelle limpide à la fragrance de rose.
• Huile de bain qui se disperse en lait.
• Dispersion d’huiles essentielles dans une lotion.

Formules à réaliser

Aucun ingrédient de ces recettes n’est à chercher ailleurs.

Brume parfumée limpide pour le corps

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Eau distillée	93,3 %	A
Propylène glycol (MPG) qualité pharmaceutique	3 %	A
EDTA	0,1 %	A
Polysorbate 80 (Tween 80)	2,4 %	C
Fragrance rose	0,6 %	C
Conservateur Cosgard	0,6 %	C

Protocole. Mélangez d’abord le polysorbate et la fragrance seuls, jusqu’à obtenir un liquide homogène et clair. Préparez la phase aqueuse à température ambiante avec le propylène glycol et l’EDTA. Versez le prémélange dans l’eau en filet, sous agitation continue : la solution doit rester transparente. Ajoutez le conservateur, laissez reposer douze heures et vérifiez l’absence de voile en surface.

Contrôlez le pH de brume parfumée limpide pour le corps en fin de fabrication : la cible est 5,0 à 5,5.

Huile de bain dispersible

pour 100 g

Ingrédient	Quantité	Phase
Huile végétale raffinée d'amande douce	55 %	B
Polysorbate 80 (Tween 80)	23 %	B
Caprylic/capric triglyceride	20 %	B
Fragrance miel amande	1,5 %	C
Vitamine E	0,5 %	C

Protocole. Pesez les huiles et le polysorbate à température ambiante, puis mélangez à la spatule deux minutes jusqu’à limpidité. Ajoutez la fragrance et la vitamine E, homogénéisez sans faire mousser. Conditionnez en flacon. Versez deux bouchons dans un bain rempli : le mélange se disperse en lait, sans film gras sur les parois.

Formule anhydre : pas de conservateur. Le polysorbate agit ici au moment de la dilution dans l’eau du bain.

Précautions et conservation

• Sa note grasse devient perceptible au-delà de 3 % dans une eau florale légère.
• Il ne conserve rien : toute préparation aqueuse reçoit un conservateur du catalogue.
• Évitez le contour de l’œil au-delà de 1 % dans un produit sans rinçage.
• Conserver bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Questions fréquentes

Quelle quantité de polysorbate 80 pour une fragrance ?

Partez de trois à quatre fois le poids de fragrance, mélangés seuls avant l’ajout d’eau. Une brume à zéro virgule six pour cent de parfum demande donc environ deux et demi pour cent de solubilisant. Ajustez ensuite par quart de point jusqu’à obtenir une solution parfaitement claire.

Quelle différence avec le polysorbate 20 ?

Le polysorbate 20 porte une chaîne laurique plus courte : il convient mieux aux notes légères, agrumes et fleurs fraîches, dans des eaux très fluides. Le polysorbate 80, à chaîne oléique, prend mieux en charge les huiles végétales et les compositions lourdes, boisées ou gourmandes.

Peut-on l’utiliser pour faire une crème ?

Seul, non : sa capacité s’arrête à quelques pour cent d’huile, bien loin des quinze pour cent d’une crème. Il faudrait l’associer à un émulsifiant de HLB bas pour former un couple. Pour une émulsion, choisissez directement un émulsifiant complet du catalogue.

Certificat d’analyse